Израиль

О стране

Израиль – Святая Земля, место смешения цивилизаций, место, где встречаются друг с другом Азия и Африка, страна чудес и миражей, рождаемых горячим солнцем. Это колыбель трех великих мировых религий: христианства, иудаизма и ислама. Эта Земля притягивала людей во все времена.

Это страна, в которой, как истово верили первые христиане, можно по-настоящему соприкоснуться со сверхъестественным миром и услышать зов Бога. Страна Авраама, царя Давида, Христа, именно сюда совершались крестовые походы. Израиль - современная страна, где богатая история сочетается с развитой инфраструктурой туризма, которая может предложить вариант отдыха на любой вкус. Роскошные пляжи, городская суета, природные заповедники, лечебные курорты, религиозные святыни, торговые центры, базары, колонии художников, концерты в парке - все это к вашим услугам.

Географическая справка

Израиль — очень маленькая страна, вытянувшаяся узкой полосой вдоль восточной окраины Средиземного моря. На севере Израиль граничит с Ливаном и Сирией, на востоке — с Иорданией, на юго–западе — с Египтом. На самом юге страна имеет выход к Красному морю, хотя длина этой части побережья мала. Площадь Израиля на момент его создания (1948 год) составляла всего 14,1 тыс. км2, но в результате ряда войн с окружающими арабскими государствами территория выросла. Дорога на автомобиле от северной границы (Рош а'Никра) до южной (знаменитый курорт Эйлат на Красном море) занимает всего 6–7 часов, а с запада на восток — менее 2-х часов.

Несмотря на маленькую территорию в Израиле есть горы — на границе с Ливаном и Сирией (высота горного массива Хермон, или Эш-Шейх, 2224 м); крупные озера (крупнейшее и уникальное соленое озеро — Мертвое море, расположенное в самой глубокой на планете наземной впадине Гхор с абсолютной отметкой 395 м ниже уровня моря; пресное озеро Кинерет; обширная пустыня Негев; одна из крупнейших рек Ближнего Востока — Иордан.

Государственное устройство

Израиль — республика, главой которой является президент (выполняющий, впрочем, скорее представительские и символические функции), высшим законодательным органом — кнессет (однопалатный парламент), исполнительная власть осуществляется правительством во главе с премьер-министром.

Официально Израиль — светское государство, однако иудейская религиозная община имеет столь сильное влияние, что жизнь во многих районах и городах достаточно жестко регламентирована религиозными традициями, закрепленными в Торе (Пятикнижие Моисеево — часть Ветхого Завета). Конечно, от атеистически настроенных жителей, а тем более от туристов никто не потребует строгого соблюдения заповедей, но уважительного отношения к традиции — безусловно. Напротив, попав в арабские кварталы Иерусалима или других городов, приезжему стоит согласовывать свое поведение с нормами и обычаями ислама. Иногда это может доставить и некоторые неудобства: так, например, в еврейских районах многие магазины будут закрыты по субботам (священный день иудеев, когда запрещено не только работать, но и пользоваться транспортом, поднимать и переносить какие-либо предметы, даже готовить пищу и пользоваться телефоном), а в арабских кварталах — по пятницам. Это, впрочем, не относится к курортам и районам городов, вся жизнь которых ориентирована на развитие туризма.

Климат

 Несмотря на небольшие размеры страны, в ней имеются зоны умеренно жаркого и сравнительно влажного климата (Верхняя Галилея, массив Кармель), жаркого и влажного (Приморская равнина и Центральное нагорье), засушливого (Иорданская долина и плоскогорье Негева) и районы с климатом пустыни (Мертвое море, впадина Арава, возвышенность Паран).

Особо следует сказать о хамсине, когда возникает движение воздушных масс из пустыни, длящееся порой один-два дня, порой и больше. Температура повышается на 5-10 градусов С, наступает безветрие, насыщенный пылью и песком сухой воздух повисает туманом. В Израиле с апреля по октябрь включительно стоят летние жаркие дни, в июне-августе очень жарко, особенно на юге.

С ноября по март снег в Израиле выпадает крайне редко. В январе часто идут дожди. Зимой вслед за дождем тут же появляется солнце. В Эйлате "лето продолжается" и в зимние месяцы. Особенно хорошо приехать сюда в апреле и мае. Тогда по-весеннему приятная погода, все цветет, яркое солнце уже позволяет купаться в Красном море, а отели еще не забиты туристами.

Население

Население Израиля составляет около 6 млн. чел. Помимо иудеев здесь проживают также мусульмане, христиане, друзы и представители других исповеданий.

Язык

Государственный язык - иврит и арабский, широко распространен английский, испанский, немецкий, французский, русский, польский, идиш.

Религия

Наиболее сильное влияние имеет в Израиле иудаизм, жизнь многих израильтян строго регламентирована религиозными традициями. Довольно много в стране исповедующих ислам. Помимо иудаизма и ислама, в Израиле довольно много христиан всех конфессий. Кроме того, здесь центр одного из самых молодых религиозных течений - бахаизма.

Кухня

Национальная кухня в Израиле очень разнообразна. Завтрак довольно обильный. Большинство гостиниц предлагает шведский стол с большим выбором салатов, сыров, рыбы, оливок, творога, яиц. В середине дня еда легкая, обычно это мясо без гарнира: кебаб (Kebab, говядина или баранина), шашлык (Schischlick, мясо, запеченное в гриле), шаурма (Shuarma, запеченное на вертеле мясо).

Шаурму можно попробовать на улице. Обычно это организовано так: продавец берет в руки питу, делает из нее карманчик и кладет туда кусок мяса - индейка или баранина, затем вы подходите к большому столу, на котором стоят всевозможные закуски - жареный картофель, баклажаны, лук и т.д. (примерно 20-25 видов). Вы можете выбрать любые и сколько хотите или можете. Вечером снова обильная еда: она начинается с салатов и оливок и кончается десертом, фруктами, сырами.
Почти в каждом меню есть хумус (Humus).

Этим словом обозначается вкусное пюре из желтого гороха, лука, приправ и чеснока. Его вариант - тхина (Techina) - из вареного кунжута, лука и помидоров. Оба блюда едят с арабской лепешкой питой (Pitah). Фалафель (Falafel) - шарики из гороха или сои, бурекас (Boreka) - пирожки с начинкой из сыра, шпината или картофеля. Из рыбных деликатесов можно попробовать рыбу святого Петра (Mousht), зажаренную в гриле, или маринованного тунца (Palamida). Для сладкоежек Израиль подлинный рай: кого не волнует вес, вернется домой с лишними килограммами, потому что на каждом шагу его подстерегают соблазны: ореховый торт пахлава (Baklawa), ореховое печенье из разных сортов орехов (Konafa), карамельный пудинг (Malabi), засахаренные фрукты.

Национальные особенности

Гостиницы в Израиле делятся на 4 категории: Е (экономические) - соответствует европейскому 2* стандарту; Т (туристические) - 3*; А (первый класс) - 4*; D (deluxe) - 5*. Стоимость проживания в гостиницах значительно повышается во время религиозных празников. 

Иврит, на котором не говорили 1700 лет, - единственный мёртвый язык в мировой истории, снова ставший разговорным.

Суббота - день отдыха. Она наступает в пятницу на закате и завершается на другой день после заката солнца. Так же наступают все национальные праздники. По субботам и праздникам весь транспорт (кроме такси) прекращает свою работу.

По еврейским религиозным законам свинину, зайчатину, крабы и другие морепродукты есть нельзя. Крепких напитков израильтяне употребляют мало, в основном - вино.

Магазины. Рынки. Цены

Несколько сот магазинов, расположенных по всей территории страны, отмечены эмблемой министерства туризма. Эта эмблема означает, что в этом торговом предприятии предлагаются товары и услуги исключительно высокого качества. В таких магазинах покупателю предлагают широкий ассортимент сувениров и подарков. 
Магазины беспошлинной торговли действуют на территории аэропортов имени Бен-Гуриона, Эйлата и Овда.

Туристы освобождаются от уплаты НДС, если они оплачивают в иностранной валюте гостиничные номера, организованные экскурсии, аренду автомобиля с гидом, аренду личного автомобиля, билеты на внутренние авиарейсы, питание в ходе организованной экскурсии, питание в ресторане гостиницы, включенное в счет оплаты за номер. Все товары и услуги в городе Эйлате освобождены от уплаты НДС. Если турист приобретает товары за иностранную валюту в магазинах, рекомендованных министерством туризма, на сумму более пятидесяти долларов, то он имеет право на пятипроцентную скидку и на возврат НДС при отбытии из Израиля. Такая скидка не распространяется на табачные изделия, электротовары, фототовары.

Режим работы учреждений

Во время шабата (вторая половина пятницы до вечера в субботу) все магазины, большинство ресторанов и заправочных станций закрыто, городской транспорт также в основном не работает.

Часы работы в обычные дни: вс.-чт. 8.30-13.00, 16.00-19.00; в пятницу и накануне праздников 9.00-13.00. Базары закрываются с наступлением темноты. 
Банки: вс.-чт. 8.30-12.00, 16.00-17.30, по средам только до обеда. 
Официальные учреждения: вс.-чт. 8.00-12.00.

Праздники

Все еврейские праздники являются в Израиле нерабочими днями. Даты большинства мусульманских и еврейских праздников из года в год сдвигаются. Точные даты религиозных праздников можно установить только для ограниченного промежутка времени.

Три важнейших еврейских праздника отмечаются осенью: Рош ха-Шана, еврейский новогодний праздник, Иом Кипур - самый значительный еврейский праздник (Судный день), через 5 дней после него наступает Суккот, 7-дневный праздник урожая.

В ноябре-декабре в течение недели отмечают Хануку, праздник свечей, посвященный вторичному освящению Иерусалимского храма. Исходу евреев из Египта посвящен праздник Песах, отмечается в середине весны. Йом Ацмаут (апрель-май) - День Независимости, следом за ним - праздник Шавуот, посвященный дарованию Торы еврейскому народу на г. Синай.

Виза. Перелёт

Для получения визы индивидуальным туристам необходимо представить: приглашение от израильской турфирмы; ваучер из гостиницы об оплате; справку с места работы (учебы) с указанием должности и ежемесячного дохода; 2 паспорта (внутренний и заграничный); 2 фотографии 3х4.

Туристическим группам (от 10 человек) визы оформляются при наличии разрешения из Министерства внутренних дел Израиля. При оформлении документов в посольстве взимается консульский сбор.

Таможенный контроль

Для прохождения пограничного контроля в аэропорту необходимо иметь при себе все копии документов, на основании которых была выдана виза.
Таможенные правила: беспошлинно в качестве подарков в Израиль разрешено ввозить товаров на сумму до $200.

К категории подарков не относятся: телевизоры, фотоаппараты, видеокамеры, двухкассетные магнитофоны, пишущие машинки, ПК, сигареты (в блоках), алкогольные напитки и косметика, если их количество превышает определённую норму(1 блок сигарет, 2 литра вина, 1 литр крепких напитков, 250 гр. косметических средств). 

Разрешено ввозить товары личного пользования – видеокамеру (при прохождение таможенного контроля за неё необходимо уплатить депозит - около $1000, которые возвращаются при выезде из страны), фотоаппарат, видеокассеты и плёнки (стоимостью не больше $200). 

Запрещено провозить бананы, ананасы и др. фрукты из Африки, растения и животных - без специального разрешения. Для вывоза антиквариата требуется соглашение из местного управления культуры. Других ограничений нет.

Туристы, не ввозящие в Израиль товары, которые необходимо предъявить таможенному управлению, могут пройти через "зеленый" коридор.

Валюта

Национальная денежная единица - новый шекель (NIS), равный 100 агорот. Шекель как мера веса при расчетах золотом и серебром известен примерно со второго тысячелетия до н. э. 
Банкноты выпускаются достоинством в 10, 20, 50, 100 и 200 шекелей, а так же монеты 1, 5 и 10 шекелей и 5, 10 и 50 агорот. 

Ввоз валюты в страну не ограничен. Иностранную валюту можно обменять в аэропорту, в гостиницах, в обменных пунктах банков, на почте.

Принимаются все основные виды международных кредитных карточек: American Express, Diner’s Club, Visa, Mastercard, Access, Eurocard. Владельцы кредитных карточек Visa или Mastercard, Access, Eurocard могут снимать деньги в отделах иностранной валюты соответствующих банков либо в банковских автоматах.

Время

Местное время совпадает с украинским.

Транспорт внутри страны

При передвижении по стране можно пользоваться услугами такси, которое является быстрым и удобным видом транспорта в Израиле. В любом крупном городе вы можете заказать такси по телефону или остановить на улице. Во всех городских такси установлены счетчики, включение которых обязательно.

В городах Израиля много пунктов проката автомобилей. Можно использовать автобусы. В субботу и дни иудейских праздников общественный транспорт не работает.

Чаевые

В Израиле принято давать чаевые – до 10% от стоимости обслуживания, экскурсоводу - $3, таксисту - $2, обслуживающему персоналу в гостинице - $1.

Напряжение в сети

Номинальное сетевое напряжение составляет 220 V, розетки трехконтактные, адаптер, как правило, можно получить в гостинице.

Телефон. Интернет. Экстреннные телефоны

В Израиле позвонить за границу можно с любого телефона, в том числе с уличных телефонов-автоматов, которые работают по магнитным карточкам, их можно приобрести в почтовых отделениях. В маленьких магазинах есть телефоны-автоматы, работающие по монетам.

Тариф поминутный, льготный тариф действует с 18.00 до 08.00. У различных телефонных компаний тарифы различаются и иногда достаточно сильно, поэтому стоит предварительно ознакомится с расценками. Звонок из отеля значительно дороже, чем с уличного телефона-автомата. 

Если вам нужно переговорить по междугородной связи на территории Израиля, коды городов следующие: Иерусалим - 02, Тель-Авив и Яффо - 03, Хайфа-Акко - 04, Галилея, Голанские высоты и Назарет - 06, побережье южнее Тель-Авива, Эйлат и район пустыни Негев - 08, побережье севернее Тель-Авива - 09.

Экстренные телефоны: полиция - 100; скорая помощь - 101; ожарная служба - 102; городская справочная - 106; туристская полиция в Иерусалиме - 539-12-54;
Бюро информации для туристов в Иерусалиме: площадь Сафра: 625-88-44, 629-60-41; Яффские ворота: 628-03-82; христианский центр информации: 627-26-92.

Страховка. Здоровье

Если у Вас есть срочные медицинские проблемы, Вы можете обратиться или в скорую помощь, или в приемное отделение любой израильской больницы - они работают круглосуточно.
Стоматологическая помощь оказывается только частными врачами. Их телефоны можно найти в справочной книге "Золотые страницы" (эта книга имеется и на русском языке). Лекарства можно приобрести в аптеках. Обычные антибиотики можно купить без рецепта. Существуют дежурные аптеки, работающие круглосуточно.

Безопасность. Правила поведения

При входе в большой торговый центр или другие места скопления людей Вас могут попросить открыть сумку, что может показаться нетактичным. Проверяют только наличие подозрительных предметов. В аэропорту, перед вылетом, контроль очень строгий, правда обходительный. Рекомендуется воспринимать это как заботу о Вашей безопасности.

Не рекомендуется пребывание на контролируемых территориях, а также в арабских кварталах, особенно в ночное время. Не используйте для питья водопроводную воду; В кварталах ортодоксальных иудеев мужчины не должны появляться без шляпы, а женщины без платка на голове, плечи должны быть закрыты. На экскурсии по святым местам не следует надевать шорты и короткие юбки.

Суббота - праздник для религиозных иудеев, поэтому курение и другие нескромные действия в их среде могут быть восприняты как оскорбление. Рекомендуется бережно относиться к традициям, верованиям и предметам религиозных культов Израиля.